제철에 먹을수있는 굴은 우리 몸에 보약이다
담아서 냉장고에 보관하면 바다의 냄새를 만끽할수있다
재료: 배.무우.마늘.파.대추.
배와 무는 나박나박하게 썰고
마늘.파.대추는 채썬어 준비한다
굴은 간간하게 소금물을 만들어 살살 흔들어 씻어 물기를 뺀다
무와 배는 고춧가루가 배도록 미리 버무려놓고
굴도 고춧가루에 살살 버무려 놓는다
나머지 재료를 다 넣고 굴이 으스러지지않게 버무려 준다음
소금 한스푼정도 넣어준다
다 버무려 주었으면 항아리에 담아 3일정도 냉장고에 숙성시킨후 먹는다
