부추된장찌게

부추된장찌게
 다른 야채와 달리 칼슘, 철분, 칼륨, 아연 등의

건강유지에 도움을 주는 무기질들이
많이 함유되어 있으며,.

 

식이섬유가 2.51g이 함유되어 있어 정장작용에도 효과적이라고 한다

 

 

 톡쏘는 맛과 향을 좌우하는 알리신 성분은 살균작용과 소화효소의 분비를 촉진하고

 

비타민A, C도 풍부한 건강야채이다

비타민B1의 흡수를 높이는 작용이 있다

 

 이런 효능들에 의해 고대부터 정장, 피로회복

  감기의 예방을 위해

섭취했으리라고 보여진다