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고추장의모든것

미더덕찜

by 오은자 2008. 2. 28.

 찜요리를 해봤다

미더덕찜

 콩나물은 끓은물에 살짝데쳐내고

미나리도 살짝데쳐냈다

 양념장:고추가루3큰술.마늘1큰술.다진파1큰술.설탕 .소금

맛술1큰술

찹쌀가루2큰술(물에 개어놓을 것).

 먼저 미더덕에 양념장에 버무린후 살짝 끓여내고

콩나물과 미나리를 넣고 버무린후

불에올려놓고 물에 개놓은 찹쌀가루를 부어가면서 한번 끓여주면 된다

 

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