호박찌게

호박이 싸고 맛도 좋습니다

서해에서 나오는 맛도 제철이구요

재료:호박2개.맛반근

양념:고추가루1큰술.새우젓2큰술.마늘1큰술.파

 호박은 도톰하게 썰어주세요

 

 

냄비에 썰은 호박을 넣고 맛을 넣고

 

새우젓과 고추가루 마늘를 넣고

 

멸치육수를 호박높이만큼 자작하게 부어주세요

 

부글부글 한번만 살짝 끓여 주세요

호박은 너무 오래 끓여주면 호박죽이 된답니다

맛살이 익을 정도면 충분하죠