알감자조림

 봄감자가 캐는시기입니다

알감자를 조림해먹을수있는 기회이지요

재료:알감자

양념:멸치육수1컵(종이컵).간장3/1컵.맛술1큰술.설탕1큰술.매실2큰술

 

 물을 부어서 감자가 익을정도로 한번 끓여준다음 물을 따라 버려주세요

 위의 양념을 다넣고 약한불에서 조려주시고

 

 매실이나 물엿은 맨 나중에 넣어 조려주세요